2014 Gaja Sperss Barolo – Angelo Gaja – Piemonte – Italien

DKK2,095.00

Sperss fra GAJA har en intens, mørkerød, kirsebær farve. Klassisk for vinene fra Serralunga området kræver Sperss en god iltning, før den frigiver dens mørke, meget komplekse og forførende duft med nuancer af mørke bær og hvide trøfler. Til sidst udvikler den en utroligt delikat aroma. Smagen er dyb, kraftfuld og “maskulin” med en flot finish, hvor man både finder krydrede og ”jammy” nuancer men samtidig næsten lidt grønlige ”vegetale” karakterer.

Vinen er lavet på 100% Nebbiolo

På lager

Beskrivelse

Angelo Gaja

Angelo GAJA er kongen af Barbaresco, måske af italiensk vin. Huset GAJA har været revolutionerende for vinproduktion i Piemonte, og for alvor sat Barbaresco på det internationale vinkort.

Grundstenen i GAJA’s succesfulde vine er produktion udelukkende fra egne vinmarker, et kraftigt reduceret udbytte, samt en ekseptionel fadlagring på fade fra eget bødkeri. Gaja laver “almindelig Barbaresco” og enkeltmarks Barbaresco’erne, Costa Russi, Sori Tildin og Sori San Lorenzo. I disse enkeltmarksvine blander GAJA en lille del Barbera i vinen, og må derfor ikke benytte navnet Barbaresco, men hvad gør det, hvis man selv er større en appelationen!

Angelo GAJA er først og fremmest kendt for sine vine fra Piemonte, men da han søgte nye steder at lave højkvalitetes vine, faldt hans interesse straks for Toscana.
Først overtog Gaja ejendommen Pieve Santa Restituta i 1994 med 16 ha. vinmarker i Montalcino, hvor han nu producerer to Brunello-vine Rennina og Sugarille
Siden søgte ud mod vestkysten i Toscana, hvor han gik efter at finde de samme jordbundsforhold som har gjort Sassicaia og Ornellaia kendte, og i området mellem Bolgheri og Castagneto Carducci købte han i 1996 en ejendom med 80 ha. jord, hvor han i dag producerer tre Super Toscaner Promis, Magari og Camarcanda.