2014 Chambolle-Musigny – Les Amoureuses 1.Cru – J. Drouhin – Cote de Nuits

DKK3,195.00

I hjertet af Côte de Nuits ligger en af Domaine Joseph Drouhin perler.
“Amoureuses” på fransk betyder “elskere”. Nogle mennesker siger, du falder i kærlighed når man drikker denne vin, andre hævder, at udtrykket “en vin, der har kærlighed” anvendes i Bourgogne til at beskrive en vin med en storslået buket … Uanset hvad den sande mening er, har denne Premier Cru altid været bedømt for meget højt niveau, næsten på samme niveau som Musigny, sin berømte Grand Cru nabo.
Joseph Drouhin ejer kun 0,59ha. Og marken har været biodynamisk siden 1990.
Vinen er lavet på 100% Pinot Noir

På lager

Beskrivelse

Maison Joseph Drouhin har, siden huset blev grundlagt i 1880, været en af forkæmperne for de autentiske Bourgogne-vine. Som Robert Drouhin selv siger: “Der skal være en naturlig sammenhæng mellem jordens terroir og det, som vinen udtrykker”.
Denne filosofi er medvirkende til, at man hos Maison Joseph Drouhin er meget bevidst om at tage vare på det miljø, der omgiver vinstokkene. Man undgår derfor helst at sprøjte mere end højst nødvendigt, men foretrækker at luge mellem stokkene. Der anvendes i høj grad organisk gødning til at nære og biologiske midler til at forsvare vinstokkene med.
Der bliver tænkt på fremtiden, for, som familiens overhoved siger, der skal jo også være noget til næste generation. Faktisk er man allerede på nuværende tidspunkt så langt i processen, at husets Chablis-vine udelukkende dyrkes på økologisk vis, så det nu kun er i Bourgogne, man stadig må hjælpes lidt på vej af nutidens hjælpemidler.