2008 Champagne Henriot Brut Millisime – Champagne – Frankrig

DKK725.00

Vinen er lavet på Chardonnay og Pinot Noir

På lager

Kategorier: , ,

Beskrivelse

Champagne Henriot

I ca. 1640 flyttede Henriot familien fra Lorraine til Champagne.
Familien startede i tekstilbranchen og som vin købmænd og langsomt opkøbte man vinmarker i Champagne.
I 1794 giftede Nicolas Henriot sig med Apolline Godinot. De havde en stor interesse for vin og de begyndte at dyrke vine af meget høj kvalitet.
Efter Nicholas Henriot’s død, valgte Apolline at drive huset vidre på trods af at hun kun var 33 år. Hun arbejdede intensivt med at forbedre kvaliteten af druerne og af de færdige Champagner og i 1808 startede hun officielt Champagneproduktionen under navnet Veuve Henriot Ainé.

I 1850’erne blev Henriot officiel leverandør, første til det Hollandske kongehus og siden til det Østrigske-hof.
På dette tidspunkt var det Ernest Henriot (barnebarn af Apolline) der var i spidsen for huset.
30 år senere var det Ernst Henriot’s nevø Paul der var ved roret og han giftede sig med Marie Marguet der ejede vinmarker i Côtes de Blancs området i Champagne.
I 1905 blev huset leverandør til Franz-Joseph II, Kejser og konge af Østrig/Ungarn. I 1926 blev det Paul’s søn, Etienne’s tur til at tage over fra sin far. Hans vision var at ekspandere og man nåede op på at eje 110 hektar vinmarker incl. nogle af de bedste Grand Cru marker.

I løbet af 1930’erne – 40’erne og 50’erne gik det mindre godt for huset og man var nød til at sælge ud af markerne. Man valgte dog at beholde de bedste marker.
I 1957 blev det så Joseph Henriot’s tur til at tage kontrol med huset. Han startede et kæmpe renovering og genplantnings arbejde må husets resterende marker hvilket i dag medfører at Henriot ejer 35 hektar vinmarker rundt om i Champagne. (I Vallée de la Marne (Mareuil og Ay primært Grand Cru marker) i la Montagne de Reims (fra Premier Cru marker i Avenay) og fra Côte des Blancs (Epernay, den altid familie eget ”le Clos l’Abbé” samt i Chouilly fra Premier Cru marker).
Disse marker er Chardonnay-marker og dækker kun 15 til 20% af husets produktion. Resten af druerne køber man fra bønder som man har indgået lange kontrakter med. Joseph Henriot blev og er en af de mest inflydlsesrige personer i Champagne og efter at have været direktør hos Veuve Clicquot i mange år tog han tilbage til Henriot i 1994 for at koncentrerer sig 100% om familie huset.
I dag er det hans ekstrem dygtige søn Stanislas Henriot der driver huset. Henriot er et af de få Champagne huse der stadig er 100% uafhængigt og stadig i familiens ege. Man har dog tætte bånd til flere andre huse. F.eks. deler Henriot produktions faciliteter med Charles Heidsieck for hvem familien Henriot altid har været tæt tilknyttet. Takket være Joseph Henriot’s mange årige engagement hos Veuve Clicquot dele man opbevarings kælder med dem.
Man producerer ca. 1.000.000 flasker om året. Man har gennem alle årene holdt fast i det udtryk i Henriots Champagner som Apolline startede.

Det er Champagner af høj kvalitet, Champagner hvor man ønsker en skrøblig balance mellem behagelighed og intensitet. Gennem 7 generationer har man forsøgt at lave en stilren og koncentreret Chardonnay baseret Champagne og har bevaret respekten for traditioner samtidig med at man har fulgt med udviklingen.